De par sa connaissance des besoins des différents acteurs du marché de la viande (RHD, GMS, restauration), l’ADEL 32 se positionne en tant qu’expert technique avec pour objectif concilier la demande à l’offre proposée par les éleveurs.
La loi Egalim permet de valoriser les produits locaux de qualité tout en respectant notre environnement et notre territoire.
C’est aussi l’implication de la structure dans les différents maillons du réseau (abattoir, atelier de découpe, commerce) qui en font sa force et sa réactivité.
